Waarom lokaal en gezond uit eten gaan de nieuwe standaard is (en hier doe je dat in Arnhem!)
Ben jij ook zo gek op lekker uit eten gaan? Samen genieten, een avondje onbezorgd bijkletsen en je culinair laten verrassen. Maar eerlijk is eerlijk: ben je soms ook een beetje uitgekeken op de standaard menukaarten waar je overal hetzelfde tegenkomt? Gelukkig kan uit eten gaan tegenwoordig ook anders: duurzamer, verrassender én een stuk lokaler.
Als je op zoek bent naar een unieke ervaring en écht lokaal eten in Arnhem, dan nodigen we je graag uit aan de Markt. Bij FoodVia laten we zien dat duurzaam uit eten gaan vooral ontzettend genieten is.
De kracht van de lokale keuken
Wat je van dichtbij haalt, is simpelweg verser en smaakvoller. Waarom zouden we ingrediënten van ver laten invliegen als onze eigen regio zo ontzettend veel moois te bieden heeft? Door te koken met seizoensproducten van lokale boeren en leveranciers verkleinen we niet alleen onze ecologische voetafdruk, maar steunen we ook de ondernemers om ons heen. Het is puur, eerlijk en je proeft het verschil direct op je bord. Lokaal, gewoon een goed verhaal!
Voor elk wat wils:
Steeds meer mensen kiezen vaker voor plantaardig, en dat begrijpen we heel goed. Of je nu juist wel graag vlees eet, volledig veganistisch eet, vegetariër bent of gewoon een dagje vlees wilt overslaan: de menukaart hoort heerlijk te zijn voor iedereen.
Waar je bij veel restaurants nog vaak moet kiezen uit één verdwaalde vegetarische optie, pakken we dat bij FoodVia anders aan. Wij worden inmiddels door onze gasten getipt als hét vegetarische restaurant van Arnhem waar je smaakvol en creatief kunt eten. Wat het fijne is bij FoodVia, is dat iedereen zijn of haar eigen keuze kan maken. Wij bepalen niet wat goed voor je is, dat doe je zelf. Elk gerecht wordt met liefde samengesteld, waarbij groenten de absolute hoofdrol spelen. Uiteraard houden we ook met liefde rekening met andere dieetwensen of allergieën, zoals glutenvrij.
Laat je verrassen door ons 4-gangendiner
Heb je zin in een complete culinaire avond uit? Kies dan voor ons wisselende 3- of 4-gangendiner. Je hebt hierbij altijd de keuze uit vlees, vega of volledig vegan. Onze chefs laten zich inspireren door wat het seizoen op dat moment brengt. Dat betekent dat de kaart iedere twee weken wisselt en er altijd iets nieuws te ontdekken valt.