Werken bij

Chef-kok vacature

Unieke kans voor een vooruitstrevende chef!

FoodVia, heeft plek voor een nieuwe chef! We ontwikkelen en bereiden iedere twee weken een totaal nieuw 4-gangenmenu. Met het seizoen mee en van zoveel mogelijk lokale ingrediënten. Voor vele chefs een droomkeuken. Doorlopend vernieuwen en ontwikkelen, geen duizend keer hetzelfde kunstje.

We zetten altijd groentes in de hoofdrol, maar serveren ook vlees. Voor elk wat wils. Ook volledig plantaardig koken speelt bij ons een grote rol. We werken met pure verse ingrediënten, rechtstreeks van boerderijen en tuinderijen uit de streek.

Voor ons team zijn we voor na de zomer op zoek naar een zelfstandig werkende chef-kok (m/v). Als chef-kok bij FoodVia ga je samen met de rest van het team zorgen voor fantastische maaltijden van lokale ingrediënten. Je krijgt de verantwoordelijkheid over de keuken, de inkoop en de samenstelling van de recepten. Samen geven we het concept FoodVia vorm en verrassen we de gasten met wisselende gezonde menu’s. Je zult door ons betrokken team meegenomen worden in de werkwijzen en waarden binnen ons bedrijf. Daarna zul je al vrij snel veel verantwoordelijkheid krijgen.

Ervaring in een horecakeuken is een vereiste, bij voorkeur ook met het bereiden van gerechten zonder gebruik te maken van halffabrikaten. Ervaring met koken voor grote groepen is een pre.

Wie ben jij: Je bent een ervaren kok, positief ingesteld, zelfstandig, sociaal en intelligent. Ook vind je het leuk om zelf met ideeën te komen, ben je betrouwbaar en eerlijk..

Een gezonde dosis humor kunnen we erg waarderen. Meer informatie over ons bedrijf is te vinden op: www.foodvia.nl.

FoodVia bestaat inmiddels 6,5 jaar. We hebben veel geleerd en ontwikkeld. Een van onze koks gaat na de zomer verder in een ander beroep en hierdoor komt er een plek vrij in ons fijne team.

SVH-diploma “leermeester in de horeca” is een meerwaarde, maar zeker geen vereiste.

We zoeken iemand voor 24 tot 32 uur per week.

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

  • Kok van de toekomst (lokaal, seizoen, veel plantaardig, doorlopende ontwikkeling)
  • Vakantiegeld
  • Flexibele werkuren
  • Erg fijne werksfeer met authentieke mensen
  • Geen geschreeuw in de keuken

Salaris conform horeca cao en afhankelijk van je werkervaring en opleiding.

Kennismaken

Geïnteresseerd? Stuur ons een email en wij laten snel van ons horen.

Werken bij FoodVia, overige functies:

Wij zijn op zoek naar mensen die bij ons passen! Die onze missie herkennen en via eten (foodvia) een bijdrage willen leveren aan een eerlijke wereld. Op dit moment is ons team compleet, maar er ontstaat na de zomer ruimte voor een nieuwe Chef! Geïnteresseerd? Lees dan verder onderaan deze pagina bij Chef-Kok vacature.

Ongeacht welke functie, houden we van enthousiastelingen met passie en humor. Authentieke persoonlijkheden met lef. Mensen die zich in willen zetten om FoodVia tot een succes te maken, mensen die het verschil willen maken!

Over werken bij FoodVia

Het FoodVia team werkt als een bijenvolk, dat functioneert als één organisme, waarin iedere bij zijn of haar eigen taak vervult. Het volk werkt toegewijd samen aan hetzelfde doel. Iedere taak is even belangrijk en het één kan niet zonder het ander. Taken kunnen verschuiven als de situatie daar om vraagt. Als een bijenvolk groot en sterk genoeg is splitst het zich op in twee volken. Ook bij Foodvia is het plan om, zodra de tijd rijp is, een volgende vestiging te openen. Dit geeft volop ontwikkelkansen. Past deze manier van werken niet bij jou? Geen nood! Dan hopen we je gauw te zien als gast en serveren wij jou een heerlijke maaltijd. Is deze manier van werken jou echter op het lijf geschreven? Lees dan verder.

Passie en inspiratie voor in de keuken

Volg jij een koksopleiding en wil je leren op een plek waar gewerkt wordt met lokale ingrediënten? We hebben doorlopend twee stageplekken in onze keuken en werken zowel samen met het ROC Arnhem als Nijmegen.  Wil jij leren hoe een kok van de toekomst kookt? Zie jij het als een uitdaging om met het lokale seizoensaanbod steeds weer een nieuw menu te bereiden? Neem dan gauw contact met ons op of er nog stageplekken beschikbaar zijn.

Gastvrije enthousiaste bedieningsmedewerkers

Mensen die vol enthousiasme onze gasten ontvangen en bedienen, maar ook het verhaal uitdragen, schoonmaken en organiseren. Hou je van de hectiek en sfeer in een eigentijdse horecazaak? Ben je een echte teamplayer, heb je veel energie en ben je ook in staat kritisch te blijven, zodat aan alle regels wordt voldaan? Wil je tijdens je werk in de horeca een bijdrage leveren aan een eerlijke wereld? Dan is de kans groot dat wij een goede match hebben.

Betrokken werkbijen

Het team is niet compleet zonder afwassers. In de avonden en soms overdag is een goede afwasser onmisbaar. Wie bij ons de afwas verzorgd, doet daarnaast vaak ook wat hand en span diensten in de keuken. Je bent echt onderdeel van het keukenteam. Ben jij enthousiast, na het bekijken van onze site? Ben jij op zoek naar een (nieuwe) uitdaging in de horeca? Lees dan verder hoe je in aanmerking komt voor een kennismaking.